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De mi pausa a la acción: Lanzamiento de un curso de café y mi propia marca
Hoy voy a darte algunos consejos prácticos de cómo podés adaptar la molienda al método de preparación que usás en casa simplemente guiandote por el sabor del café.
Descubrí cuánta agua y cuánto café necesitás para preparar un buen café.
Una marca de café no rentable no es emocionante. Costea bien tu marca desde el inicio. Aquí te explico los costos que tomo en cuenta y en qué fase nos encontramos.
Tostar café con una tostadora de muestra puede ser desafiante. Aquí te explico cómo manejé algunas peculiaridades durante mi última sesión de tueste.
En esta edición, te quiero compartir cinco consejos para mejorar tu café filtrado. Estos tips están inspirados en el libro "The Physics of Filter Coffee" de Jonathan Gagné.
Aprendé a evitar estos 2 defectos de tueste y mejora la calidad de tu café.
Si querés tostar café, aquí te comparto las 3 claves que siempre uso para lograr un buen tueste.
En esta edición, voy a explicarte 3 razones por las cuales una cafetera italiana podría no funcionar y qué podés hacer al respecto.
![Así ajusto la molienda para mejorar el sabor del café [Consejo práctico]](https://images.unsplash.com/photo-1616759011158-407a06b5c5fc?crop=entropy&cs=tinysrgb&fit=max&fm=jpg&ixid=M3w0ODM4NTF8MHwxfHNlYXJjaHw2fHxncm91bmQlMjBjb2ZmZWV8ZW58MHx8fHwxNzEwMDM5NjU2fDA&ixlib=rb-4.0.3&q=80&w=1080&utm_source=beehiiv&utm_medium=referral)