En esta edición, te quiero compartir cinco consejos para mejorar tu café filtrado. Estos tips están inspirados en el libro "The Physics of Filter Coffee" de Jonathan Gagné.
Aprendé a evitar estos 2 defectos de tueste y mejora la calidad de tu café.
Si querés tostar café, aquí te comparto las 3 claves que siempre uso para lograr un buen tueste.
En esta edición, voy a explicarte 3 razones por las cuales una cafetera italiana podría no funcionar y qué podés hacer al respecto.
Una marca de café no rentable no es emocionante. Costea bien tu marca desde el inicio. Aquí te explico los costos que tomo en cuenta y en qué fase nos encontramos.
Descubrí cuánta agua y cuánto café necesitás para preparar un buen café.
Hoy voy a darte algunos consejos prácticos de cómo podés adaptar la molienda al método de preparación que usás en casa simplemente guiandote por el sabor del café.
De mi pausa a la acción: Lanzamiento de un curso de café y mi propia marca
![Así ajusto la molienda para mejorar el sabor del café [Consejo práctico]](https://images.unsplash.com/photo-1616759011158-407a06b5c5fc?crop=entropy&cs=tinysrgb&fit=max&fm=jpg&ixid=M3w0ODM4NTF8MHwxfHNlYXJjaHw2fHxncm91bmQlMjBjb2ZmZWV8ZW58MHx8fHwxNzEwMDM5NjU2fDA&ixlib=rb-4.0.3&q=80&w=1080&utm_source=beehiiv&utm_medium=referral)