Prepará mejor café

Cómo mejorar la preparación de tu café.

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Jun 15, 2024

Mi 1er taller de preparación de café online

Te cuento cómo me fue en mi primer taller de preparación de café online y cómo avanza mi proyecto de café.

Mattia Madaro

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Jun 01, 2024

La receta que me gusta para un buen café filtrado tipo V60

Me han preguntado muchas veces cómo se prepara un café filtrado tipo V60 o sobre ciertos aspectos de la preparación. Aquí te comparto la "receta" que a mí me gusta para un buen café filtrado.

Mattia Madaro

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May 18, 2024

Cómo hacer un buen café - Temperatura del agua

La temperatura del agua influye en la extracción del café. Pero, ¿cuál es la mejor temperatura? En esta edición, te voy a explicar algunos conceptos para ayudarte a mejorar tu preparación de café.

Mattia Madaro

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Apr 20, 2024

5 tips para un mejor café filtrado

En esta edición, te quiero compartir cinco consejos para mejorar tu café filtrado. Estos tips están inspirados en el libro "The Physics of Filter Coffee" de Jonathan Gagné.

Mattia Madaro

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Mar 30, 2024

3 razones por qué no funciona la cafetera italiana

En esta edición, voy a explicarte 3 razones por las cuales una cafetera italiana podría no funcionar y qué podés hacer al respecto.

Mattia Madaro

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Mar 16, 2024

¿Cuánta agua se necesita por taza de café?

Descubrí cuánta agua y cuánto café necesitás para preparar un buen café.

Mattia Madaro